BoG e Porto Beer Fest 2025: juntos por mais um ano de compromisso com o ambiente
Entre os dias 18 e 22 de junho, os Jardins do Museu Nacional Soares dos Reis acolheram mais uma edição do Porto Beer Fest (PBF). O evento voltou a transformar o coração do Porto num ponto de encontro vibrante para apreciadores de cerveja artesanal, reunindo centenas de referências nacionais e internacionais. Com uma forte componente de inovação e espírito comunitário, o PBF tem vindo a afirmar-se como um dos maiores festivais de cerveja artesanal da Europa e um evento de referência também pelo seu compromisso com a sustentabilidade.
A BoG – Environmental Consulting volta a juntar-se ao Porto Beer Fest em 2025, reforçando uma parceria que conjuga sabores únicos, cultura, convívio e responsabilidade ambiental. Pelo terceiro ano consecutivo, esta colaboração com a Octávio & Giestal Lda., apoiou a definição, execução e monitorização de medidas que tornam o festival mais responsável, inclusivo e alinhado com os princípios da sustentabilidade.
A presença da BoG no festival é um sinal claro da organização do evento de que sustentabilidade e os grandes eventos podem — e devem — caminhar lado a lado.
Certificação Coração Verde Lipor
Em 2024, o Porto Beer Fest foi distinguido com a Certificação “Coração Verde” da LIPOR, tendo também recebido o Galardão de “Evento do Ano” da Área Metropolitana do Porto. Em 2025, o festival volta a candidatar-se à certificação, renovando assim o seu compromisso ativo com a sustentabilidade ambiental.
A Certificação Coração Verde reconhece entidades que atuam de forma responsável e transversal nas áreas de prevenção e valorização de resíduos, proteção dos ecossistemas e educação ambiental. Ao longo do processo, os promotores do evento contam com o acompanhamento técnico da LIPOR, desde o diagnóstico até à implementação de um plano de ação sustentável e adaptado à realidade do festival.
Este modelo de certificação não se limita a premiar boas intenções, exigindo ações concretas e resultados monitorizáveis em áreas-chave como a redução do desperdício, separação e recolha seletiva, e sensibilização ativa de todos os públicos envolvidos.
Sustentabilidade – Iniciativas implementadas no PBF 2025
A estratégia de sustentabilidade do Porto Beer Fest 2025 assentou, mais uma vez, numa abordagem integrada e prática, centrada em quatro áreas-chave:
A intervenção em cada um destes domínios foi orientada para a implementação de medidas concretas e eficazes, adaptadas à dinâmica do festival e ao seu contexto urbano. As ações desenvolvidas procuraram minimizar os impactes ambientais diretos, fomentar a eficiência na utilização de materiais e infraestruturas, promover boas práticas ambientais entre operadores e parceiros e sensibilizar o público para hábitos mais conscientes e sustentáveis. Esta atuação integrada permitiu reforçar o compromisso do evento com a transição ecológica, num modelo que alia cultura, participação e responsabilidade ambiental.
Recursos
- Reforço da comunicação digital com os visitantes e parceiros, evitando produção gráfica desnecessária;
- Utilização de stands modulares reutilizáveis e merchandising sem data, promovendo a reutilização entre edições;
- Copos reutilizáveis;
- Parceria com o Movimento REFOOD para recuperação de refeições excedentes, minimizando o desperdício alimentar;
- Bebedouros com água potável e torneiras com temporizador, acessíveis a visitantes e animais de estimação;
- Contentores identificados e distribuídos estrategicamente para garantir a separação de resíduos por tipologia, com sinalética clara e monitorização contínua;
- Entrega das lonas publicitárias e outros materiais excedentes à CAIS Recicla, promovendo a sua reciclagem e transformação em novos produtos, contribuindo para a valorização de resíduos e para a economia circular.
Figura 1. Lonas publicitárias do Porto Beer Fest 2025.
- Foi também realizada a recolha dos barris de cerveja vazios no final do evento, para encaminhamento à LIPOR, no âmbito de uma estratégia de valorização de resíduos plásticos e promoção da economia circular no setor cervejeiro.
Figura 2. Recolha de barris de cerveja vazios no final do evento para posterior encaminhamento à LIPOR.
Energia
- Logística local e escolha de fornecedores de proximidade para reduzir as necessidades de transporte;
- Aproveitamento da iluminação natural e utilização de lâmpadas LED e equipamentos de baixo consumo;
- Implementação da política de “equipamentos desligados” fora do horário de utilização;
- Sensibilização dos parceiros para uma gestão eficiente da energia, reduzindo consumos supérfluos.
Emissões
- Reuniões e contactos com parceiros realizados, sempre que possível, via plataformas digitais;
- Comunicação ativa sobre alternativas de transporte sustentável, incentivando o acesso ao festival por transporte público, bicicleta ou a pé;
- Parque de bicicletas acessível e seguro no recinto;
Figura 3. Bike Park do Porto Beer Fest.
- Sistema de bilhética digital e pagamentos cashless com MB Way, reduzindo papel e pegada carbónica;
- Evitou-se a distribuição de folhetos físicos, privilegiando a divulgação digital em todos os canais.
Educação
- Sessões de formação prévias dirigidas aos operadores dos food trucks, cervejeiros e equipas de limpeza, com foco na gestão de resíduos, prevenção do desperdício alimentar e práticas sustentáveis;
Figura 4. Ações de sensibilização junto dos operadores dos food trucks sobre boas práticas na gestão de resíduos, separação correta, prevenção do desperdício alimentar e adoção de medidas para uma operação mais sustentável.
- Sensibilização contínua para a separação correta de resíduos, consumo responsável e proteção dos ecossistemas;
- Ativações educativas e culturais no recinto:
- A cerveja oficial do PBF 2025 foi produzida com água da rede pública de abastecimento do Porto, fornecida pela Águas e Energia do Porto, reforçando a confiança na qualidade da água da torneira e promovendo o seu consumo enquanto recurso seguro, sustentável e acessível. Esta ação simbólica destacou a importância da água como bem essencial e veículo de sensibilização ambiental;
Figura 4. Cerveja oficial “Arca d’Água”.
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- Visita guiada à Fonte dos Leões, organizada com a Águas e Energia do Porto, destacando a história e reabilitação sustentável deste marco urbano;
Figura 5. Visita guiada à Fonte dos Leões.
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- Workshops com o “Bar sobre Rodas”, promovendo boas práticas no consumo de água;
Figura 6. Workshops com o “Bar sobre Rodas”.
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- Ponto de recolha de resíduos elétricos e eletrónicos com o projeto CREW da LIPOR, que dá nova vida a equipamentos reparáveis, contribuindo para a economia circular e causas sociais.
Figura 6. O projeto CREW marcou presença no recinto com uma estrutura dedicada à recolha de equipamentos elétricos e eletrónicos, promovendo a economia circular em parceria com a LIPOR.
Compromisso contínuo
O Porto Beer Fest 2025 mostrou que é possível celebrar com consciência, promovendo uma cultura de sustentabilidade que envolve todos: organização, parceiros, marcas, visitantes e comunidade. A BoG tem orgulho em continuar a fazer parte desta transformação e acompanhar de perto um evento que é hoje referência na cultura cervejeira e na responsabilidade ambiental em Portugal.
Um agradecimento especial à Porto Ambiente, à LIPOR, e à Águas e Energia do Porto cuja colaboração foi fundamental nas ações de sensibilização promovidas.
Em breve, partilharemos os resultados das medidas implementadas nesta edição, reforçando o compromisso com uma melhoria contínua e com a transparência das práticas adotadas.